Ponekad želimo pripremiti nešto wow za svečani nedjljenji ručak ili kao iznenađenje za rođendan dragih osoba. No teško je naći recept za tortu koja je efektna, a nije previše komplicirana za napraviti. Upravo takva je ova krasotica čije vam upute za izradu donosimo u nastavku.
Sastojci za biskvite:
- 4 šalice glatkog brašna
- ¼ šećera od šećerne trske
- 2 žlice praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 šalica hladnog maslaca narezanog na kockice
- 1 i ⅓ šalice tučenog slatkog vrhnja
Za ukrašavanje slojeva i vrha:
- 2 šalice tučenog slatkog vrhnja
- pola kile svježih jagoda sjeckanih horizontalno
- Javorov sirup
Priprema:
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Poredajte 2 papira za pečenje na 2 protvanja.
Stavite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u multipraktik i par puta promiješajte. Ostavite da mixa pa istovremeno dodajte maslac na kockice, komadić po komadić dok se ne napravi mrvičasta smjesa.
Dodajte vrhnje za šlag u i dalje miksajući multipraktik samo dok se ne poveže i oblikuje tijesto. Dobivenu smjesu podijelite na 2 jednaka dijela.
Svaki dio stavite na pobršanjelu plohu i napravite krug koji je otprilike promjera 15 cm i debljine 3 cm. Tako pripremljene polovice tijesta stavite svaku na svoj pek papir i pecite 15 – 20 minuta, dok vrh lagano ne posmeđi. Ostavite da se ohladi.
Za to vrijeme pripremljene jagode prelijte agavinim ili javorovim sirupom tako da zahvati svaki komadić jagode i stavite u frižider do uporabe.
Sada dolazi najzabavniji dio – slaganje slojeva!
Svaki biskvit prerežite po pola da dobijete ukupno 4 okrugla biskvita. Stavite jedan biskvit na dno pladnja za posluživanje, potom namažite vrhnjem za šlag i poredajte jagode u jednom sloju. Ponovite postupak dok ne potrošite sve biskvite, a vrh neka bude prekriven šlagom i jagodama i dodajte još malo sirupa ako vam je ostalo.
