Novo, kvalitetno, fino i dobro za Vas? Ma sigurno je Sana! Tahini, sezamova pasta
ŠTO JE TAHINI?
Tahini je sezamova pasta od mljevenih, prženih sjemenki sezama. Neizostavan je sastojak za pripremu hummusa te ima mnogostruku primjenu u pripremi raznih jela, umaka, salatnih preljeva i slično. Ukusan je čak i kao namaz na kruhu, a koristiti se i u pripremi kolača i keksa. Potpuno novi doživljaj već poznatih jela i kolača! Fantastično zar ne?
JESTE LI ZNALI?
Za sezam kažu da je jedan od najstarijih začina na svijetu, potječe s Bliskog istoka i koristi se na svim kontinentima već stoljećima. U orijentalnim dijelovima svijeta tradicionalno se od sezama priređuju razna slana i slatka jela kojima sezam daje jedinstven, bogat okus. Osim u kulinarstvu, sezam se od davnina koristi u tradicionalnoj medicini koja mu pripisuje ljekovita svojstva, a smatra se i namirnicom koja usporava starenje. Još važnije, bogat je esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima, mineralima i aminokiselina.
ZAŠTO KORISTITI TAHINI – SEZAMOVU PASTU?
NUTRITIVNA SVOJSTVA:
• U tradicionalnoj medicini tahini je odličan i lako probavljiv izvor kalcija. Jedna porcija tahinija sadrži oko trećine dnevne preporučene doze ovog minerala.*
• Bogat je željezom, magnezijem, kalijem, fosforom i vitaminima B i E, nezasićenim masnim kiselinama te kvalitetnim bjelančevinama*
• Bez glutena
• Pogodan za vegane
*Izvor: http://www.nutritiondata.self.com/
SANA TAHINI, BIO
Sana je ponovno pripremila nešto fino za ljubitelje ukusne hrane. Sana bio Tahini, sezamova pasta vrhunske kvalitete, izvrsno obogaćuje jela i daje im posebnu notu. Ne sadrži gluten, pogodan je za vegane te ima Kosher certifikat. Odaberite onu koju najviše volite: Tahini Classic, Mediteran ili Čili.
Iznenadite svoje najdraže odličnim muffinima! Recept je jednostavan i brz. Uživajte!
Muffini sa smokvama i Sana Tahini Classic sezamovom pastom
Sastojci:
- 1/2 šalice sušenih sjeckanih smokava
- 1 i 1/4 šalica oštrog brašna
- 3/4 šalice zobenih pahuljica
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2/3 šalice Sana bio Tahini Classic sezamove paste
- 3/4 šalice mlijeka
- 1 jaje
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- sjemenke sezama
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 190 ° C i pripremite 12 muffin košarica.
Preko smokava prelijte kipuću vodu, ostavite 10 minuta kako bi smokve omekšale i zatim ocijedite.
U srednje velikoj zdjeli umutite brašno, zob, prašak za pecivo i sol te staviti na stranu. U veliku zdjelu zajedno umutite Sana Tahini Classic sezamovu pastu, mlijeko i jaja dok ne postane glatko. Dodajte smeđi šećer, sve ostale suhe sastojke i na kraju umiješajte smokve.
Muffin košarice napunite do pola, pospite sjemenke sezama i pecite oko 20 minuta dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Mmmmm uživajte!
