Prvi u nizu ovogodišnjih enoloških masterclassova u organizaciji malološinjskog Boutique hotela Alhambra hotelskog brenda Lošinj Hotels&Villas, održat će se u petak, 21. travnja 2017. godine, a donosi vrhunska plešivička vina. Riječ je o posebnim eno-gastro eventima kojima je cilj približavanje vrhunskih vina široj publici te premijerno predstavljanje renomiranih vinskih etiketa s posebnim naglaskom na one koje nisu prisutne na širokom tržištu, što ih čini iznimno cijenjenima među istinskim poznavateljima i ljubiteljima vina.
Specifičnost vina s Plešivice ogleda se u iznimno pogodnom vinskom podneblju te osobitim ekološkim uvjetima u kojima nastaju različite sorte vrhunskih vina, uz neizostavnu brigu o mladicama vinove loze te višestoljetni trud, znanje i iskustvo vinogradara, što omogućuje proizvodnju ovih jedinstvenih vina plešivičkog kraja. Tom prigodom glavni chef a la carte restorana Alfred Keller Melkior Bašić osmislio je poseban menu koji uspješno sljubljuje lokalne namirnice poput sipe i divljih lošinjskih šparoga s plešivičkim vinima, te tako stvara jedinstveno eno-gastro iskustvo, čak i onim najzahtjevnijim nepcima.
Podsjetimo, u okviru prošlogodišnjih enoloških masterclassova predstavljena su značajna svjetska vinska imena, poput Nikole Benvenutija, kalifornijskog Opus Onea te slovenskih vinara Aleša Kristančiča i Marjana i Edija Simčiča, a sve kako bi se široj publici približila vrhunska vina koja nisu u velikoj mjeri zastupljena na tržištu. Upravo kroz novu seriju specijaliziranih predavanja ideja je dodatno obogatiti postojeću eno ponudu Alhambre koja broji čak 350 domaćih i stranih vinskih etiketa iznimne kvalitete. Uz Plešivicu, svoju vinsku ponudu na degustacijskim večerama premijerno će predstaviti i Chateau Mouton Rothschild i Tenuta Di Biserno.
Uz respektabilnu eno ponudu, cjelokupna ponuda LH&V-a u potpunosti je zaokružena gourmet segmentom za koji su se pobrinuli iskusni chefovi birajući isključivo svježe tradicionalne namirnice. U stvaranju takvog premium gourmet iskustva koriste se sezonske namirnice obiteljsko poljoprivrednih gospodarstvima s područja otoka Lošinja i Cresa, Istre, Dalmacije, Slavonije i Baranje, što predstavlja svojevrsni presedan u domaćim hotelskim grupacijama, a čime se istovremeno osiguravaju prirodne namirnice najviše razine kvalitete te pruža potpora malim hrvatskim gospodarstvenicima.
