U zagrebačkom arthouse kinu Kaptol Boutique Cinema 25. svibnja počinje FINO FILM FESTIVAL, gurmanska revija filmova u organizaciji 2i Filma koja će oduševiti sve foodije, ali i ljubitelje dobrih filmova.
Riječ je o novoj višeosjetilnoj poslastici za sve ljubitelje fine hrane i kvalitetnih filmova o hrani.
Na repertoaru će se tijekom četiri dana prikazati filmovi o renomiranim masterchefovima, najboljim svjetskim restoranima, međunarodnim kulinarskim natjecanjima i kulinarskim entuzijastima te saznati puno toga o umjetnosti hrane.
Prije samih filmskih projekcija uz kupnju ulaznice moći ćete svakodnevno uživati u odabranim besplatnim kulinarskim zalogajima i piću koji će se posluživati u festivalskom gastro kutku u sklopu WOW bara. Ulaz u WOW bar, koji se nalazi u prostorijama kina, je slobodan, ali je degustacija moguća jedino uz predočenje festivalske narukvice koja se preuzima pri kupnji ulaznice. Cijena ulaznice po projekciji bit će prema cjeniku kinoulaznica Kaptol Boutique Cinema.
Na otvorenju gurmanske filmske revije, u četvrtak 25.svibnja, prije projekcije filma Oluja na tanjurima u suradnji s Konfucijevim institutom Sveučilišta u Zagrebu sve posjetitelje očekuje pravi kineski ugođaj, od jezičnog kutka u kojem će profesorice kineskog jezika odjevene u tradicionalnu kinesku odjeću ispisivati imena na kineskom do plesa kineskog lava uz pratnju bubnjeva. Posjetitelji će imati priliku pogledati izložbu Lijepa Kina uz zvuke pravih kineskih pop melodija i degustaciju finih spring rolica i dumplingsa.
Vidimo se od 25. do 28.svibnja u arthouse kinu Kaptol Boutique Cinema uz najukusniju ponudu filmova o hrani koji će se servirati na meniju:)
1. Sergio Herman: Savršeno! (Fucking Perfect)
Originalni naslov: Sergio Herman: Fucking Perfect
Godina proizvodnje: 2015.
Žanr: dokumentarni
Redatelj: Willemiek Kluijfhout
Uloge: Sergio Herman, Ellemieke Herman Vermolen, Michel Herman
Država: Nizozemska
Jezik: nizozemski
Trajanje: 80 min
Već 25 godina, dobitnik triju Michelinovih zvjezdica chef Sergio Herman teži savršenstvu. Nakon što je postao master chef u očevom restoranu Oud Sluis u Nizozemskoj, restoran je nagrađen s tri Michelinove zvjezdice. Ubraja ga se među najbolje restorane u svijetu. No, ljepota i uspjeh Sergiovog kulinarskog umijeća imaju svoje mane: prekovremeni rad, konkurencija, neprekidan pritisak. Na vrhuncu svoje kulinarske karijere, Sergio shvaća da mora zatvoriti svoj restoran Oud Sluis da bi i dalje slijedio svoje snove. Ovaj film iskren je i intiman portret koji pokazuje borbu čovjeka u prijelaznom razdoblju života. Otkriva nam kako se Sergio nosi s egzistencijalnim pitanjima i sumnjama s kojima se mnogi od nas mogu poistovjetiti. SERGIO HERMAN: SAVRŠENO! intenzivna je priča o savršenstvu, ambiciji i žrtvi.
2.Sushi na meksički način (East side Sushi)
Originalni naslov: East Side Sushi
Godina proizvodnje: 2014.
Žanr: drama
Redatelj: Anthony Lucero
Uloge: Diana Elizabeth Torres, Yutaka Takeuchi, Rodrigo Duarte Clark
Država: SAD
Jezik: engleski / španjolski
Trajanje: 106 min
Sushi na meksički način predstavlja nam Juanu, samohranu majku iz Meksika, koja nastoji prijeći granice tradicije i kulture dok slijedi svoj san da postane sushi chef. Godine rada u prehrambenoj industriji učinile su Juanine ruke jako, jako brzima. Kad odustane od prodaje voća na pokretnom štandu da bi pronašla sigurniji posao, zaposli se kao pomoćnica u kuhinji u lokalnom japanskom restoranu. Upravo tamo otkriva potpuno novi svijet kuhinje i kulture, daleko drukčiji od svega što je do tada znala. Dok radi u restoranu, Juana potajno promatra sushi chefove i naposljetku sama nauči praviti sushi. Juana u konačnici pokušava postati sushi chef, ali to joj ne uspijeva jer ostali smatraju da pripada „krivoj“ rasi i spolu. Unatoč svim preprekama, Juana započinje putovanje samootkrivanja odlučna ne dopustiti nikom da je zaustavi u ostvarenju vlastitog sna.
3. Mravi na škampu: Noma u Tokyju (Ants on a Shrimp)
Originalni naziv: Ants on a Shrimp
Žanr: dokumentarni
Redatelj: Maurice Dekkers
Glumci: René Redzepi, Lars Williams, Rosio Sanchez, Thomas Frebel, Dan Giusti, Kim Mikkola
Godina proizvodnje: 2015.
Država: Nizozemska Jezik: nizozemski / engleski / japanski
Trajanje: 88 min
U siječnju 2015. Noma, prepoznat kao najbolji svjetski restoran, koji vodi karizmatičan chef René Redzepi, preselio je s cijelim timom iz Danske u Japan. Može li Redzepi, poznat po svojoj jedinstvenoj kuhinji i prenošenju danskog krajolika kao i “vremena i prostora” na tanjur, zajedno sa svojim timom primijeniti svoju filozofiju na posve strano iskustvo koristeći sastojke koje nikada prije nije vidio i sve to pod intenzivnim pritiskom i kontrolom koja dolazi s vođenjem najboljeg svjetskog restorana? Ovaj dokumentarac prepun hrane po prvi nam put pruža uvid u um jednog o najutjecajnijih ljudi u svijetu (prema Time Magazinu) i njegovog međunarodnog tima dok prihvaćaju jedan od najvećih izazova u svojim karijerama. Mravi na škampu film je o istraživanju kreativnosti i inspiracije, putovanje o otkrivanju ljudi i mjesta, znamenitosti i zvukova, okusa i aroma jedne od najljepših svjetskih kultura hrane.
4. Oluja na tanjurima (Cook up a storm)
Originalni naziv: Jue zhan shi shen
Žanr: komedija
Redatelj: Raymond Yip
Glumci: Nicholas Tse, Yong Hwa Jung, Tiffany Tang, Michelle Bai
Godina proizvodnje: 2017.
Država: Hong Kong / Kina
Jezik: mandarinski, kantonski
Trajanje: 97 min
Međunarodno kulinarsko natjecanje postane bojišnica između protivničkih kuhara, od kojih jejedan poznat po svojoj kantonskoj uličnoj hrani, a drugi dobitnik Michelinove zvjezdice koji je zanat učio u Francuskoj. Međutim njihovo se nadmetanje okrene naglavačke kada otkriju zajedničkog neprijatelja i udruže svoje vještine u fuziji Istoka i Zapada.
5. Priča o Sakeu (Kampai! For the love of sake)
Originalni naziv: Kampai! For the Love of Sake
Žanr: dokumentarni
Redatelj: Mirai Konishi
Glumci: John Gauntner, Philip Harper, Kosuke Kuji
Godina proizvodnje: 2015.
Država: Japan / SAD
Jezik: engleski, japanski
Trajanje: 95 min
Sake, koji se često naziva ‘japansko rižino vino’, alkoholno je piće napravljeno od fermentirane riže i ima širok spektar okusa, postojanosti i cijene. Ovo posebno piće ima dugu i duboku povijest ukorijenjenu u japanskoj kulturi, ali izvan Japana, kao piće specijaliteta, još uvijek nije dobro poznato. Za mnoge međunarodne ugostitelje, sake ostaje misterij; predivna, ukusna, prozirna tekućina koja traži odgovor na samo dva pitanja prilikom naručivanja: ‘Suhi ili slatki? Vrući ili hladni?’ No za istinske gurmane i ljubitelje hrane, sake je mnogo više od toga. U ovom fascinantnom pogledu na svijet sakea, tri autsajdera, britanski proizvođač sakea s 25 godina iskustva u Japanu, američki novinar koji je objavio brojne knjige o sakeu i mladi direktor višestoljetne japanske tvornice sakea koji želi promijeniti svoje obiteljsko naslijeđe, udružuju se u istraživanju tajanstvenog svijeta sakea. Film prikazuje kako ova tri jedinstvena pojedinca imaju svaki svoju ulogu u bogatom, složenom i spektakularnom svijetu sakea.
6. Uživanje u kavi (Cup of culture)
Originalni naslov: Cup of Culture
Godina proizvodnje: 2017.
Žanr: dokumentarni
Redatelj: Jacob Phillips
Uloge: Stuart Sutherland, Sara Sutherland, Chris Resner, Erin Resner
Država: SAD
Jezik: engleski
Trajanje: 90 min
Putovanje na kojem ćete doživjeti tri vala kave u našoj kulturi. Od skupih kavana do uzgajivača kave u zemljama trećeg svijeta, čut ćete priče o jedinstvenim pržiteljima kave i vidjeti njihovu strast prema kavi kao kulturi te utjecaj koji ti uzgajivači imaju u životima farmera na plantažama kave u zemljama trećeg svijeta. Uživanje u kavi vodi nas na putovanje kako bismo doživjeli utjecaj kave na naš planet. Od skupih kavana do uzgajivača kave u zemljama trećeg svijeta, filmska ekipa traga za odgovorima na pitanje što ovo jedinstveno piće čini tako posebnim.
7. Teatar života (Theater of life)
Originalni naslov: Theatre of Life
Godina proizvodnje: 2016.
Žanr: dokumentarni
Redatelj: Peter Svatek
Uloge: Massimo Bottura
Država: Kanada
Jezik: engleski / talijanski
Trajanje: 94 min
U izvanrednoj pučkoj kuhinji u Milanu, dva beskrajno različita svijeta sjedinila su se u jedinstvenom društvenom eksperimentu. Teatar života prikazuje nevjerojatan odnos stvoren između najboljih svjetskih chefova otmjenih restorana i najugroženijih grupa u gradu: izbjeglica, bivših ovisnika, bivših zaposlenika seks industrije i brojih drugih koji nemaju gdje. Na svjetskom sajmu Expo Milano 2015, poznati chef Massimo Bottura, čiji je restoran Osteria Francescana proglašen najboljim u svijetu 2016. godine, pozvao je svojih 60 međunarodnih kolega da mu se pridruže u transformiranju hrane namijenjene kontejneru u ukusne, hranjive obroke za najgladnije stanovnike Italije. Međutim, film ulazi još dublje u ovu važnu priču o hrani: bilježi dirljive susrete gostiju pučke kuhinje kojima je zajednica ovdje iskazala dobrodošlicu te nam pruža uvid u njihovo srce i dušu u cijelom tom procesu.
