Slastičarnica Amélie svoj je 16. rođendan proslavila uz fine kolače i miris svježe kave, predstavila je i partnerstvo koje nosi snažnu poruku – postala je prvi hrvatski partner globalne inicijative Women in Coffee, iza koje stoji talijanski brend Caffè Vergnano.
Gosti su tom prilikom imali priliku kušati posebnu mješavinu Women in Coffee, posluženu u prepoznatljivoj ružičastoj šalici. I nije riječ samo o lijepom detalju za Instagram – od prodaje te kave dio sredstava izdvaja se za projekte koji ženama u zemljama proizvođačima kave omogućuju obrazovanje, razvoj i veću ekonomsku neovisnost. Ukratko, jedna šalica može napraviti puno više nego što mislimo.
Osnivačica slastičarnice Amélie, Žakline Troskot, kaže kako ju je priča o ovoj inicijativi osvojila čim ju je upoznala.
„Od prvog trenutka kada sam se upoznala s pričom Women in Coffee, znala sam da je to kava koju želim ponuditi u Amélie. I sama sam poduzetnica i svjesna koliko je podrška važna na svakom koraku poslovnog razvoja. Zato mi je posebno drago što kroz ovu suradnju našim gostima možemo ponuditi ne samo izvrsnu kavu, već i priliku da budu dio jedne veće, pozitivne promjene za žene u industriji kave. Važno mi je da Amélie zadrži svoju prepoznatljivost i kvalitetu, ali i da ostane otvorena za nove ideje i potrebe naših gostiju. Ponosna sam što smo prvi u Hrvatskoj postali dio ove inspirativne priče“, istaknula je.
Inicijativa Women in Coffee pokrenuta je 2018. godine nakon podataka Međunarodne organizacije za kavu koji otkrivaju zanimljiv, ali i pomalo zabrinjavajući paradoks. Iako žene čine čak 70 posto radne snage u industriji kave, samo četvrtinu plantaža vode upravo one. Razlozi su dobro poznati – otežan pristup obrazovanju, financiranju i poslovnim prilikama.
Zato svaka šalica ove posebne mješavine ima i svoju humanu stranu. Sredstva prikupljena kroz projekt ulažu se u konkretne inicijative poput mikropržionice u Dominikanskoj Republici ili knjižnice u Hondurasu, koje ženama otvaraju vrata novih prilika.
Iz Coca-Cole HBC Adria, strateškog partnera brenda Caffè Vergnano u Hrvatskoj, poručuju kako žele širiti ovakva partnerstva i među drugim ugostiteljima.
„Za Coca-Colu HBC Adria partnerstvo sa slastičarnicom Amélie predstavlja važan iskorak u podizanju svijesti o položaju žena u industriji kave. Naš je cilj nastaviti razvijati ovakva partnerstva s ugostiteljima diljem Hrvatske kako bismo osigurali dodatna sredstva za projekte koji promiču kulturu i obrazovanje dostupno svima te doprinose osnaživanju zajednica i stvaranju dugoročne društvene vrijednosti“, izjavila je Ivana Škara, rukovoditeljica razvoja kategorije kave.
Caffè Vergnano iza sebe ima više od 140 godina tradicije i prisutan je na više od 90 svjetskih tržišta. No ova priča pokazuje da dobra kava nije samo pitanje vrhunske mješavine i savršene pjene. Ponekad je dovoljno da jedna ružičasta šalica podsjeti kako male svakodnevne navike mogu biti dio puno veće i ljepše priče.
