Našli smo recept za kiflice s kojima nećete moći stati. Toliko su fine da ih je šteta puniti s bilo čime.
Evo što će vam trebati od sastojaka:
Za tijesto:
- 1 kg mekog brašna
- 500 ml vode
- 1 kocka (50g) sviježeg kvasca
- 3 žlice šećera
- 1 žlica soli
- 100 ml zejtina
Za premazivanje:
- majoneza
- sezam
Za prelivanje:
- 250 gr putra ili margarina
Priprema:
Otopite kocku kvasca u 500 ml tople u koju trebate dodati 1 žlicu šećera.
Brašno uspite u posudu, dodajte 2 žlice šećera, 1 žlicu soli, vodu sa kvascem i 100 ml zejtina.
Smjesu lagano izmješajte, uz dodavanje brašna po potrebi, da dobijete glatko i mekano tijesto koje se ne lijepi.
Tijesto podijelite na 5 dijelova od kojih isiječete 10 novih i od njih napravite malu lopticu.
Posudu za pečenje namažite margarinom i kiflice poredajte tako da ih malo razmaknete jer tijekom pečenja narastu. Ostavite ih na sobnoj temeperaturi cca 2 sata da malo narastu. Četkicom ih premažite majonezom i pospite sezamom.
Pecite ih na temperaturi 220 C i pazite da se ne prepeku.
250 gr margarina otopite i premažete ga preko toplih kiflica i ostavite ih da se ohlade.
Pripremite se za uživanje u predivnom okusu!
Izvor: Cover Style
