Jeste li kušali vrhunski med iz Požeško-slavonske županije? Nezamjenjiva je namirnica u modernoj kuhinji, samo jedna žličica dnevno jača imunitet, a u Europi je iznimno cijenjen medun hrasta sladuna
Od vrhunskih marinada do tradicionalnih medenjaka, gotovo će svako jelo pretvoriti u vrhunski užitak – pojačat će okus, dat će mu posebnu hrskavost, izvrsna je namirnica za zasladiti, a uz to će, primjerice, kolač održati dulje svježim. Med je onaj tajni sastojak, saveznik najpoznatijim chefovima koji – kad je kvaliteta u pitanju – ne pristaju na kompromis.
Pa idemo na recept:)
Sastojci: 1 kg brašna, 200 g mljevenih oraha, 250 g šećera, 0,5 kg meda iz Zlatne Slavonije, 4 jaja, 14 dag maslaca, mljeveni cimet, klinčići
Priprema: pomiješajte sve suhe sastojke, nakon toga im, malo po malo, dodajte jaja, med i maslac. Od svega umijesite tijesto i ostavite da odstoji od pola sata do jedan sat na hladnom mjestu. Zatim tijesto još jednom dobro izmijesite, izvaljajte i oblikujte od njega kekse uz pomoć različitih kalupa. Medenjake pecite na 200 stupnjeva dok ne porumene.
