Kada žurite na posao ili faks, lako je u trenutku gladi posegnuti za pekarom ili fast food-om, no dugoročno oboje šteti našem zdravlju, ali i novčaniku. Mi vam predlažemo da radije uložite u slatke posudice za hranu i počnete s pripremom obroka kod kuće. Obećajemo da će vam brzo prerasti u naviku, a možda „zarazite“ i ostatak ukućana. Za lakše početke donosimo jednostavne ideje za fine, zdrave i brze obroke to-go. Ne zaboravite ponijeti vilicu ili kupiti plastični pribor i spremni ste!
- A LA CEZAR SALATA
Ako ste dan prije ručali pileći ili pureći file i ostalo vam je viška mesa, možete napraviti ovu jednostavnu salatu ili pripremiti svježe meso, narezano na trakice. Začinite meso po želji, a kada se malo ohladi pomješajte ga zajedno sa zelenom salatom, usitnjenim češnjakom, povrćem po želji, maslinovim uljem i par kapi limuna. Za zdraviji sos pomješajte jogurt s kiselim vrhnjem, a od dodataka možete ubaciti i popržene kockice kruha ili slanine, orašaste plodove ili čak slane inćune. Po želji gore naribajte malo omiljenog tvrdog sira ili ubacite feta sir. Osnova je meso i salata, a sve ostalo je zapravo na vama. Ovaj obrok je vrlo zasitan i ne morate paziti na količinu jer nije ni kaloričan ukoliko ne stavite kupovne umake.
- PASTA CAPRESE
Skuhajte omiljenu tjesteninu ili njoke, kada se ohladi začinite peršinom, usitnjenim češnjakom i maslinovim uljem te pomješajte sa cherry rajčicama, mozzarellom, a za ne-vegetarijansku opciju dodajte i tunjevinu ili meso po izboru. Možete dodati i malo Aceto Balsamico octa za poseban okus.
- TORTILJE
Ako ste u žurbi odaberite kupovne tortilje ili za još bolji okus napravite vlastito tjesto. Napunite ih crvenim (paradajz sos) ili bijelim umakom (kiselo vrhnje, majoneza i jogurt). Po želji napravite i avokado umak (usitnite jedan avokado, dodajte sol, limun, malo sitno nasjeckanog luka i češnjaka te kratko obradite štapnim mikserom). Na umak stavite ispečeno meso po izboru, sirovo ili grillano povrće i po želji sir. Tortilje prije punjena prepecite bez ulja na tavi tek toliko da se tjesto lagano zapeče.
- POPEČCI OD TIKVICA
Dobra vijest je što su jednako ukusni topli kao i hladni, a uz njih možete napraviti salatu po izboru, umak ili meso. Naribajte tikvicu, posolite i ostavite oko 20 minuta da se ocijedi višak tekućine. Potom pomješajte naribanu tikvicu sa 2 jaja, brašnom, naribanim sirom po izboru i sve zajedno sastavite u kompakntu smjesu. Ako je prerijetka dodajte još malo brašna. Pecite sa svake strane po par minuta, a možete u smjesu dodati i luk ili slaninu za profinjeniji okus.
Maja Kos
