Recept: Karamelizirana vruća čokolada

Ovo doba godine uvijek poziva da unesemo ‘cozy’ ugođaj u dom, poput mekanih dekica, svijeća, vunenih čarapa, mekih i toplih papuča… i nemojmo zaboraviti toplih pića u lijepim zimskim šalicama. A mi smo pronašli recept za vruću čokoladu sa slanom karamelom koju ćete htjeti raditi svaki dan!

Za kakao:
1/4 šalice poluslatkog čipsa od čokolade
2 žlice slanog umaka od karamele
Teška krema za šlag
1 žlica tamnog kakaa u prahu
1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
10 unci punomasnog mlijeka

Za čokoladni dio:
1/2 šalice teške kreme
1 žlica tamnog kakaa u prahu
1 žlica šećera u prahu

vanilija koju ćete poprskati po želji

Otopite čips od čokolade i umak od karamele zajedno u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi oko 45 sekundi. Dodajte kapljicu teške kreme (vrhnja) i dobro umutite dok se ne formira glazura.
Ugrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku onoliko koliko želite da vam bude vruće za piti.
Prvu  dobivenu glazuru umutite sa kakaom u prahu i ekstraktom vanilije u ugrijanom mlijeku.
Da biste napravili čokoladnu glazuru, izmiksajte tešku kremu (vrhnje), tamni kakao u prahu, šećer u prahu i vaniliju dok ne poprimi krutu teksturu.
Po želji dodajte čokoladni šlag te posipajte slatke spinglesima.
U slast!

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Heather’s Home Bakery (@heathershomebakery)

V.V.

Midas Widget

Ostavite komentar