Kad spomenemo hummus, prva asocijacija je slanutak, ali recept koji vam donosimo će vas uvjeriti da je cikla jedna od savršenih namirnica na popisu za pravljenje namaza. Pa krenimo zdravo!
A trebati će vam sljedeći sastojci:
- Hummus
- 2 oguljene srednje cikle
- 1,5 šalice (400 g) kuhanog slanutka
- 1/4 šalice vode
- 1 ocijeđeni limun
- 2 žlice (30 ml) tahini paste
- 1 žlica (15 ml) maslinovog ulja
- 2 česna bijelog luka
- 1/2 žlice soli
Dodatni sastojci prema želji:
avokado
kriške limuna
crne sjemenke sezama
maslinovo ulje
Priprema:
Ciklu izrežite na ploške i položite na lim za pečenje. Pecite u pećnici na 200°C dok ne omekša, pazite da vam ne izgori. Potom ju ostavite da se ohladi.
Dodajte sve sastojke i izblendajte do željene gustoće. Ako želite da smjesa bude kremastija, dodajte još 1-2 žličice tahinija. Ako želite još kiselije, dodajte još limunovog soka.
Poslužite i uživajte!
Izvor: Cover Style