Našli smo prefini, ali zdravi recept! Kolač od kruške i oraha s vanilijom i kardamom!

Nadamo se da ćete uživati ​​u ovom kolaču – jer on je savršen, fin, a zdrav!  Kolač od kruške bez glutena!

Sastojci:

3 kruške (zrele, ali ne previše mekane)

150 g mekog maslaca

160g šećera (pomiješajte 70g kokosovog šećera s 90g bijelog šećera)

125 g mljevenih oraha (usitnite orahe s blenderom)

120 g rižinog brašna

1,5 čajna žličica organskog praška za pecivo

3 jaja

1-2 čajna žličica kardamoma (količina koju ćete staviti ovisi o intenzitetu vašeg kardamoma)

1/2 čajna žličica vanilije

1 prstohvat soli

1 žlica šećera u prahu

Prirema: Zagrijte pećnicu na 180°C/360 °F od vrha prema dnu. Premažite maslacem tavu i pospite brašnom (najbolje je upotrijebiti tavu za kobasice, budite pažljivi kada uklanjate tortu nakon pečenja, preporučujemo da stavite papir za pečenje i povlačite kolač zajedno s papirom za pečenje – onda biste trebali namazati tavu, jer se papir za pečenje drži za maslac).

Izmiksajte meki maslac sa šećerom, soli i vanilijom 3-4 minute. Zatim istucite jaja jedno po jedno. Pomiješajte rižino brašno, prašak za pecivo i kardamom u zasebnu posudu i pomiješajte sa smjesom maslaca i jaja.

Na kraju, promiješajte usitnjene orahe i napunite tavu ravnomjerno bezglutenskim tijestom. Isperite kruške, posušite ih s malo kuhinjskog papira i postavite ih na bezglutensko tijesto od oraha, a zatim ih pritisnite unutar tijesta.

Pecite kolač 55 minuta – ako vrh postaje previše smeđ nakon 45 minuta, stavite komad folije na vrh za preostalo vrijeme pečenja. Nakon toga ostavite kolač da se ohladi 30 minuta, a zatim izvadite iz tave i ostavite da se ohladi malo duže. Prije posluživanja pospite kolač sa šećerom u prahu.

Izvor: Cover Style

 

Ostavite komentar