Kreni zdravo! Pregršt okusa u samo jednoj salati!

Raskošna salata koju ćete jesti u svim godišnjim dobima!

Quinoa sa jabukama, sušenim brusnicama, sjemenkama bundeve i prženim bademima raspametiti će vaša nepca. Sve to začinite sa jabučnim octom i uživajte u zdravim okusima!

Sastojci:

1 šalica svježe quinoe
1 šalica prženog maslaca od oraha
1 jabuka, kockice (Gala jabuke)
1 zeleni luk, tanko rezan
2 šalice nasjeckanog kelja ili špinata
1/3 šalice sušene brusnice
2 žlice prženih badema
2 žlice sjemenki bundeve
Sol i papar
Jabučni ocat

U tavu ulijte dvije šalice slane vode i čekajte da zavrije. Isperite i osušite quinou, zatim je dodajte u kipuću vodu. Kuhajte quinou na laganoj vatri oko 15 minuta ili sve dok se sva voda ne apsorbira. Izvadite quinou i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Pomiješajte u jednoj posudi ohlađenu quinou, prženi maslac od oraha squash, jabuku, zeleni luk, kelj, sušene brusnice, bademe i sjemenke bundeve.

Dodajte jabučni ocat, malo soli i mljevenog papra prema želji.
Dobar tek!

Izvor: Cover Style

Ostavite komentar