Pronašli smo desert koji ćete obožavati, pogotovo kad nemate vremena za kuhanje jer se morate na brzinu spremiti za lješkarenje na plaži🙂
Savršene su za prije i poslije treninga, lagane su, ne zahtjevaju pečenje. S podlogom sirovog indijskog oraha, one su maslene i ukusno začinjene vanilijom i jagodama. Bez glutena su i dokazano savršene! Potrebno je samo da odvojite 15 minuta!
Evo što će vam trebati:
1 šalica sirovog indijskog oraha
1/3 šalice isjeckanog kokosa
1/4 šalice maslaca indijskog oraha
2 žlice kokosovog ulja ne moraju se rastopiti
3 žlice sjemena konoplje
3 datule bez koštica natopljene u vrućoj vodi oko 10 minuta
½ čajne žličice ekstrakta vanilije
Žličica košer soli
½ šalice zamrznutih jagoda lagano zgnječenih
Priprema: U blender ubacite sve sastojke osim zamrznutih jagoda i sve izblendajte. Nastavite s blendanjem sve dok se ulja ne počnu malo otpuštati, a tekstura se ne počne stapati. Ako vam se tekstura čini pomalo suhom, možete upotrijebiti malo ekstra kokosovog ulja kako bi postala lakša za spajanje. Dodajte smrznute i smrvljene jagode i lijepo sve promiješajte. Podijelite smjesu na jednake dijelove. Napravite kuglice. Čuvajte u hermetički zatvorenoj vrećici s patentnim zatvaračem u hladnjaku ili zamrzivaču.
