Donosimo recept za strašne, ali superslatke Halloween muffine!

Izvor: delight.fuel

Ukrašeni preslatkim duhovima, osim što su savršena poslastica za svako okupljanje u Noći vještica ovi zabavni kolačići su vrlo jednostavni za napraviti, a k tome su i puno zdraviji od uobičajenih slastica za Halloween.

Evo kako pripremiti ove zabavne Halloween kolačiće!

Sastojci
3/4 šalice bademovog brašna
1/3 šalice Cassava brašna
1/3 šalice sirovog kakao praha
1/3 šalice javorovog sirupa
1 i 1/2 žlice mlijeka od indijskih oraščića
3 žlice rastopljenog kokosovog ulja
1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice jabučnog octa
3 jaja

Za glazuru
3 bjelanjka
1/2 šalice granuliranog zaslađivača monaškog voća (podloga s šećerom od trske)
1/4 žličice kreme od tartara
bombončići za oči

    1. Zagrijte pećnicu,  podmažite posudu za muffine kokosovim uljem. Silikonski kalupi su puno praktičniji zbog jednostavnog ukljanjanja.
    2. U veliku posudu dodajte suhe sastojke i sve dobro izmješajte. U zasebnu posudu dodajte sve mokre sastojke i izmiksajte. Suhu smjesu dodajte tekućoj smjesi i dobro sve izmiješajte.
    3. Tijesto stavite kalupe za muffine (napunite svaki kalup cca ¾). Pecite oko 20-25 minuta, provjeravajte čačkalicom koja mora biti čista. Ostavite ih sa strane dok pripremate glazuru.
    4. Na pari umutite bjelanjke. (u malom loncu zakuhajte vodu, dodajte bjelanjke u posudu otpornu na toplinu i postavite je na vrh lonca. Pazite da voda ne kipi kako se bjelanjci ne bi skuhali). Miješajte ručno oko 30 sekundi. Šećer dodavajte postupno miješajući oko 4-5 minuta. Glazura bi trebala biti potpuno glatka.
    5. Maknite posudu s lonca, dodajte kremu od tartara (u našim trgovinama ne prodaje se pod tim nazivom već ga možete pronaći u dm-ovim prodavaonicama pod nazivom nazivom Weinstein Backpulver, odnosno vinski prašak za pecivo). i miješajte još 2-3 minute dok glazura ne očvrsne. Provjerite na način da zdjelu okrenete naopako, bjelanjci trebaju biti čvrsti i ne smiju curiti sa strane.
    6. Vrećicom za šlag nanesite glazuru tako da oblikujete duha.
    7. Ukrasite bombonima i uživajte😊.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

#ad Happy Friday friends! What’s Halloween without some spoOky action?! 👻👻 . Fittingly @edwardandsons and I thought of bringing you these super fun ghost cupcakes for this weekends festivities! . Using @edwardandsons Let’s Do Organic Cassava Flour these tasty guys are not only incredibly delicious and fluffy but also paleo friendly and super easy to make. The perfect treat to prepare with friends and family!! . Recipe up on the blog – link in bio ☝️☝️ https://delight-fuel.com/2020/10/30/paleo-halloween-ghost-cupcakes/ . #feedfeedbaking #thebakefeed #foodforthought #halloweentreats #ghostcupcakes #homemadetreats #healthyhalloween #spookyseason #halloween2020 #cleandessert #marshmallowfrosting #madefromscratchwithlove #f52community #halloweenrecipes #yummyfood #yummly

Objavu dijeli Julia Trigo (@delight.fuel)

Midas Widget

Ostavite komentar